很难界定粉红到底是怎样一种颜色，唯一可以肯定的是这是一种绝大部分女性都不会拒绝的颜色。醇美的桃红葡萄酒非常适合搭配中餐，烤鱼、烤鸭、烧鹅，味道适中的炒菜和炖菜几乎都能与之相配，此款桃红特别能衬托出佳肴中的鲜甜味道。

　　不论桃红还是香槟，都已经是葡萄酒这个世界里的少数民族了，真正的桃红香槟早就是凤毛麟角了。可不要以为和白香槟相比只是颜色上的差别，桃红香槟需要选用娇气又金贵的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄，萃取一部分葡萄皮上的颜色，同时要保留香槟当中的清新气息，严格避免氧化，可想而知这个过程需要多精心了吧。和所有的香槟一样，在结束了二次发酵之后，桃红香槟会经历至少15个月的沉睡期。睡美人在这段时间积蓄她的美丽，直到被人唤醒。而这一支丰年玫瑰却是名副其实的睡美人，她的陈年时间至少6年，有足够的时间成熟。而作为曾经的法国皇室及现在英国皇室的御用香槟，这一支丰年玫瑰可谓出身名门的公主哦！所谓丰年，是只在最优质年份才能做出的酒款，同时还得避开使用同样原料的白色丰年，这一产品就越发弥足珍贵了，过去二十年间，只有四个年份面市。

　　黑皮诺除了带来动人的色泽，同时还赋予桃红香槟丰腴又雅致的口感。伴随着焦糖，红色浆果及一点点黑莓的特殊香味，有幸福的甜美感觉。酒体完整强劲，洋溢出蜂蜜、柑橘和坚果的气息，回味长久。

　　所谓闻名不如见面，几乎每个见到她的人都会有惊艳之感，瑰丽的色泽甚至让人怀疑她的真实性。亮红色酒体，散发出的精致的芳香中可捕捉到些许野草莓与细腻的草药气息。红浆果的口感十分清新。在口中丝般顺滑且具有良好的平衡感，回味持久。与烤鸡搭配绝佳，意面和蔬菜也是不错的选择。

　　今天能带来和大家见面的绝对都是大家闺秀，这款桃红葡萄酒出自西班牙那瓦拉地区， 她的家就是这个产区最大的酒庄 朱丽安史威特酒庄。西班牙很多顶尖的红葡萄酒和白葡萄酒都产自于此，这支格兰富都桃红先天的优良条件就不言自明了。

　　选取非常适合酿制桃红葡萄酒的红加纳查葡萄，也就是我们通常说的歌海娜葡萄，等到葡萄达到成熟果味与酸度良好平衡的时候采收，并采用传统的“放血法”（saigne method）来酿制。葡萄破碎之后经过约24小时的浸皮，再将未完成的果汁通过重力引流的方式分离出来继续发酵，分离过程不使用任何机械以确保果汁的细腻感，最终获得颜色艳丽而口感柔和的桃红葡萄酒。